Ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Cefalo o Muggine gli elementi distintivi di questa Bottarga sono il colore ambrato/dorato e la sua consistenza granulare, un sapore deciso e allo stesso tempo delicato leggermente salato con un retrogusto dolciastro ed è adatta nella preparazione di paste o in abbinamento a formaggi delicati, crema di verdure o mix classico di aglio, olio, pomodoro e basilico su crostini/bruschette o tartine.
Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.
– INGREDIENTI: UOVA DI MUGGINE (MUGIL CEPHALUS), SALE MARINO.
– ALLERGENI: PESCE.
– CONFEZIONE: BUSTA SOTTO VUOTO.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.