La bottarga di Tonno a Pinne Gialle, viene ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del tonno pinne gialle.
Queste vengono lavorate secondo le più antiche metodologie tradizionali.
Ha una consistenza compatta e morbida e al palato ha un sapore intenso, deciso e salato con un retrogusto pungente e sono adatte nella preparazione di paste o in abbinamento a formaggi delicati, crema di verdure o mix classico di aglio, olio, pomodoro e basilico su crostini/bruschette o tartine ed è ottima anche per antipasti ricercati.
Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.
– INGREDIENTI: UOVA DI TONNO (THUNNUS ALBACARES), SALE MARINO.
– ALLERGENI: PESCE.
– CONFEZIONE: BUSTA SOTTO VUOTO.
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