Accanto al panettone tradizionale, nel corso degli ultimi anni si è diffuso il panettone gastronomico, che normalmente viene servito come aperitivo durante le festività natalizie. Assomiglia a un pan brioche e viene farcito a piacere. Il panettone gastronomico con la nostra Bottarga di Tonno è la versione salata del tradizionale dolce omonimo che è ormai diventato a tutti gli effetti un antipasto tradizionale. L’impasto di base è quello del panettone classico ma l’aggiunta della bottarga gli dona una marcia in più, perfetto per gli antipasti delle grandi occasioni.
– INGREDIENTI: DOLCE FORNO, ACQUA, BURRO, ZUCCHERO, MIELE, TUORLO D’UOVO, LIEVITO DI BIRRA, UOVA DI TONNO (THUNNUS ALBACARES) E SALE MARINO.
– ALLERGENI: PESCE, GLUTINE, UOVA, LATTE.
– CONFEZIONE: BUSTA.
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