La Buzzonaglia è quella parte di filetto che proviene dalla zona a ridosso della lisca e che rimane ancorata alle vertebre e alla spina dorsale, ricco di acidi polinsaturi tra cui l’omega 3, è la parte più magra del pesce. Ideale nella preparazione di primi piatti, ottimo anche come antipasto da solo o con un filo d’olio e gocce di limone, accompagnato a verdure fresche o grigliate o in accompagnamento ad una bella insalata, viene anche utilizzato per creare dei finger food ideali per un aperitivo.
– INGREDIENTI: TONNO ROSSO MEDITERRANEO 65%, PESCA SOSTENIBILE (THUNNUS THYNNUS), OLIO DI OLIVA, SALE MARINO.
– ALLERGENI: PESCE.
– CONFEZIONE: VASO DI VETRO.
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